Menu
Artisanat Nouve Artisanat Nouve

La Crème des Pâtissiers 2016 : 4 départements en finale !


Impulsé par les Chambres de Métiers et de l’Artisanat et la Région Nouvelle-Aquitaine, ce concours récompense la meilleure création pâtissière artisanale de l’année. Organisé en même temps que le concours de cuisine Aquitaine Terre de Génie porté par l’AAPrA et également soutenu par la Région, il constitue une grande opération de valorisation de la filière pâtisserie artisanale.




Ce concours s’adresse aux professionnels et aux jeunes en formation de la région. Il récompensera une spécialité pâtissière sur le thème des "Souvenirs d’enfance" en utilisant, au moins, deux ingrédients régionaux.

Parmi les 19 candidats professionnels ayant choisi de relever le défi, le vote du public, la sélection d’un jury d’experts et la demi-finale qui s’est déroulée le 7 novembre, les deux finalistes professionnels sont :
- François DUSSOURD, Atelier sucré (Podensac – Gironde) avec « le Mannala »,
- Jean-Pierre SEMPER, La Fabrique du Pâtissier (Agen – Lot-et-Garonne) avec « le Quatre-saisons »,
 
Les deux finalistes « jeunes en formation » se sont sélectionnés le 4 novembre :
- William Veyssieres (Landes)
- Oscar Perret-Patry (Vienne)
 
Les finalistes s’affronteront par catégories au « Rocher de Palmer » à Cenon (Gironde) dans le cadre du Festival de la Gastronomie et de l’Art de Vivre Bordeaux S.O. Good à partir de 14h30. Les épreuves sont ouvertes au public, l’entrée est gratuite.

Inscriptions sur : www.lacremedespatissiers.fr

La Crème des Pâtissiers 2016 : 4 départements en finale !





Twitter
Facebook
Google+
Rss

Document sans nom
AGENDA


Document sans nom
L'ECONOMIE


Document sans nom
LA FORMATION


Document sans nom
L'ARTISANAT


Document sans nom
NOS DERNIERS TWEETS

@bernard_stalter rencontre @karinedesroses et les #artisans de la Vienne #CMA86... https://t.co/7kMI5hOwX4 https://t.co/GXZflrO34y
Lundi 31 Juillet - 06:44
Datadock : les CMA reconnues pour la qualité de leurs formations https://t.co/AEOkxLhlFT
Vendredi 28 Juillet - 14:19
RT @capmetiers: #Apprenti ou futur apprenti, toutes les #aides en @NvelleAquitaine 📂 https://t.co/JCtS59N8h0 #apprentissage #NouvelleAquita…
Vendredi 28 Juillet - 09:07


Partager ce site
Document sans nom
ACTUALITES L'ARTISANAT
   
Nationales et régionales Les chiffres clés
Départementales Les études et synthèses
  Les collectvités territoriales
LA CRMA Les partenaires
  Les organisations pro.
Les élus  
Les missions  
Les comptes financiers  
Les appels d'offres  
Document sans nom
L'ECONOMIE LA FORMATION
   

L'appui aux filières

URMA : l'ambition formation

La création-reprise

Information / orientation
Le développement Olympiades des métiers
La transmission Apprentissage / alternance
Les collectivités Formation continue
  Conseil de la formation
  Examens Taxis et VTC
Document sans nom
PRESSE CONTACT
Espace presse La CRMA
  Les CMA
A LIRE Les CFA
Le livre blanc  
Le marché du travail NEWSLETTER
 
A SUIVRE !  
Annuaire de liens