Le Réseau Mixte Technologique Alimentation Locale (RMT Alimentation Local), co-animé par INRAE et le Civam Bretagne, crée le premier Observatoire des Systèmes Alimentaires Territorialisés (ObSAT). Lancé en février 2022, cet outil numérique d’aide à l’action et à la décision propose des données fiables et actualisées aux agriculteurs et à l’ensemble des acteurs des filières et des territoires qui souhaitent développer des circuits courts.
Conçu dans une démarche de science ouverte et participative, l’ObSAT répond plus largement aux besoins de diagnostic des acteurs du développement agricole, de l’action publique, de la formation, de l’enseignement et de la recherche. Il permet de palier au au manque et à la disparité des données sur la production, la transformation, la logistique et la distribution dans des circuits courts et de proximité.
L’interface est simple d’utilisation, interrogeable à différentes échelles territoriales (France entière, région, département, EPCI...) et produit des résultats sous forme de tableaux, graphiques et cartes.
Source : www.inrae.fr - 23/02/22
Conçu dans une démarche de science ouverte et participative, l’ObSAT répond plus largement aux besoins de diagnostic des acteurs du développement agricole, de l’action publique, de la formation, de l’enseignement et de la recherche. Il permet de palier au au manque et à la disparité des données sur la production, la transformation, la logistique et la distribution dans des circuits courts et de proximité.
L’interface est simple d’utilisation, interrogeable à différentes échelles territoriales (France entière, région, département, EPCI...) et produit des résultats sous forme de tableaux, graphiques et cartes.
Source : www.inrae.fr - 23/02/22
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Alimentation
