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​L’Assemblée nationale rejette la taxation de la charcuterie contenant des additifs nitrés


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20 Novembre 2019



Le sel nitrité, qui allonge les durées de conservation et donne sa couleur rose au jambon, est accusé de favoriser les cancers colorectaux. Adoptée en commission, la mesure n’a pas passé le cap de la séance publique à l’Assemblée nationale jeudi 24 octobre. Un amendement au projet de loi de financement de la Sécurité sociale (PLFSS) visant à instaurer une taxation sur les additifs nitrés en charcuterie a été rejeté par les députés.

Source : www.lemonde.fr - 24/10/19




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