A Bordeaux, un ingénieur recycle le pain perdu

Qui n'a pas jeté sa fin de baguette à contrecoeur ? Pour lutter contre ce gaspillage alimentaire, Franck Wallet, un ingénieur bordelais à trouvé la solution : il transforme le pain perdu en farine. Un nouveau produit qui sert à confectionner d'autres pains ou des gâteaux.