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CRMA & Artisanat de Nouvelle-Aquitaine
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Covid-19: des guides de bonnes pratiques pour les boulangers-pâtissiers


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26 Mars 2020



Établis en collaboration avec l’agence Équitable, ces guides de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) permettent aux artisans boulangers et pâtissiers de répondre aux impératifs de sécurité visant à limiter la propagation du coronavirus. 

Bonnes pratiques et document unique
La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française met à disposition des professionnels trois principaux guides, permettant de mettre à jour le document unique d’évaluation des risques professionnels (DUERP) et, ainsi, de répondre aux obligations légales (articles R.4121-1 et suivants du Code du travail) : 
- un guide des bonnes pratiques à mettre à disposition du personnel ;
- un guide des bonnes pratiques pour les locaux de petite taille (moins de trois pièces) et/ou ayant un effectif inférieur à cinq personnes ;
- un guide des bonnes pratiques pour les locaux de grande taille (plus de trois pièces) et/ou ayant un effectif supérieur à cinq personnes.

Où trouver des masques de protection ?
La CNBPF propose aux artisans et aux personnels au contact de la clientèle de commander des masques par le biais du lien suivant...

Source : www.lemondedesboulangers.fr - 25/03/20




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