Le jeune Gauthier Détrés, salarié de la boucherie-charcuterie Larrazet à Arsac au nord de Bordeaux, a remporté avec l’équipe de France la Coupe d’Europe de boucherie à Clermont-Ferrand. Il n’a que 22 ans, mais il est déjà promis à un grand avenir. Gauthier Détrés, salarié de la...