Une étude, commanditée par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, permet d'identifier les acteurs du marché du e-commerce de denrées animales et d'origine animale et de quantifier les flux de produits animaux vendus en ligne, ainsi que d'analyser le fonctionnement de ce type de circuit et les risques possibles en termes sanitaires et de traçabilité.
Après avoir rappelé le contexte réglementaire, cette étude dresse un état des lieux, une caractérisation des acteurs et des flux du e-commerce alimentaire. Plusieurs profils d'acteurs se distinguent.
Source : Analyse du commerce par Internet de denrées alimentaires animales ou d'origine animale - Abcis/ Blezat Consulting - octobre 2018
Après avoir rappelé le contexte réglementaire, cette étude dresse un état des lieux, une caractérisation des acteurs et des flux du e-commerce alimentaire. Plusieurs profils d'acteurs se distinguent.
Source : Analyse du commerce par Internet de denrées alimentaires animales ou d'origine animale - Abcis/ Blezat Consulting - octobre 2018
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Alimentation
