Flexitarisme : évolution des habitudes alimentaires (infographie)

Petit guide pour découvrir les évolutions des habitudes alimentaires des français, notamment en terme de déconsommation de viande.
En juin 2019, le flexitarisme concerne au moins une personne dans 35 % des foyers français, le végétarisme 2 % et le végétalisme 0,47 %.
Le flexitarisme est un phénomène de grande ampleur : 55 % des foyers "flexitariens" comportent plusieurs personnes concernées au sein du foyer, 30 %  ne comportent qu'une seule personne, 14 % comportent tous les membres du foyer.
C'est également une tendance d'avenir car de plus en plus portée par les jeunes.

Source : kantarworldpanel.com - 01/10/19