Gaspillage alimentaire: Des députés souhaitent rendre le doggy bag obligatoire dans les restaurants

Hubert Jean, président de la branche restauration au sein de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) estime ainsi qu'il n'est « pas très judicieux de vouloir contraindre de manière réglementaire l'ensemble de la profession...

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