Glaces artisanales : ne vous faites plus avoir !

Peut-on vraiment se fier à ces mentions d'artisan glacier et de glaces artisanales ?
Combien de fois nous sommes-nous retrouvés face à une glace "artisanale" qui n'en avait que le nom ? Face à ces arnaques, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) s’est penchée sur le sujet en contrôlant 428 points de vente. Le verdict est sans appel : un peu moins de 12% d’entre eux abusaient du terme “artisanal” au grand dam des consommateurs. 
Conseils de Bruno Aim, Président de la Confédération Nationale des glaciers de France pour reconnaître du fait-maison et présentation de la charte "glaces artisanales de France". 

Source : www.750g.com - 15/07/20