La "Crème des pâtissiers"

Sur le thème des « Souvenirs d’enfance », cette deuxième édition permettra aux professionnels et aux jeunes en formation de défendre leurs réalisations auprès du grand public et de jurys d’experts. 

Le lancement officiel du concours a eu lieu en même temps que celui d "Aquitaine Terre de Génie" le 27 avril, en présence du chef Michel Guérard.