La santé du bio en France au révélateur du COVID-19

L’application du confinement en France depuis le 17 mars bouleverse la consommation et accentue notamment la dynamique des produits bio. La séquence actuelle  pourrait favoriser l'adoption des produits alternatifs dans l'alimentation de demain des français.
L’essor du bio est un des phénomènes les plus marquants de la grande distribution depuis plusieurs années ; en 2019, les produits bio étaient encore responsables de 93% de la croissance des produits de grande consommation en France et voyaient leur chiffre d’affaires progresser de 19%.
Depuis le début de la séquence COVID-19, les produits bio sont non seulement en très forte croissance en grandes surfaces mais en plus l’écart de croissance avec les produits conventionnels se creuse : d’environ 14 points début février, cet écart a parfois dépassé les 20 points depuis.
Source : www.nielsen.com - 08/04/20