Le vrai poids des Français "veggie"

28% des Français réduisent leur consommation de viande, c'est énorme. Mais ils sont moins de 5% à suivre un régime végétal strict, et pas plus nombreux à acheter régulièrement des produits "veggie". OpinionWay et 3W.relevantC (groupe Casino) ont recoupé les résultats d'une enquête en ligne (août 2018) avec les achats sur une année des 800.000 foyers encartés chez Casino, Monoprix et Franprix. Premier enseignement : le taux de Français qui consomment moins de viande ou de poisson qu'avant, sans pour autant y renoncer, est passé de 23% à 28% en un an.
On les appelle les flexitariens, mais cette lame de fond est en réalité la conséquence de motivations diverses. Sensibilité croissante au discours végétarien, recherche d'une alimentation plus saine, préoccupations grandissantes pour le bien-être animal ou l'environnement, mais aussi, plus simplement, montée en gamme des achats pour des viandes de meilleure qualité (à budget constant).
Source : http://www.lineaires.com/LA-DISTRIBUTION/Les-actus...
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