Les artisans des métiers de bouche prennent du terrain sur les grandes surfaces [Baromètre Iri pour LSA]

Les résultats du 2ème baromètre exclusif des ventes de produits frais traditionnels, établi par Iri pour LSA soulignent que les artisans des métiers de bouche, affichent en 2021 des performances largement plus positives (+ 36 % pour les ventes depuis le début de l'année) que les grandes surfaces alimentaires (+ 3 %).

Source : veille.artisanat.fr - 04/04/22