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CRMA & Artisanat de Nouvelle-Aquitaine
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Les restaurants zéro-déchet se multiplient


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15 Juin 2018



L’établissement finlandais Nolla a ouvert à New-York un bistrot éphémère pour convaincre les Américains qu’une cuisine de qualité peut aussi être durable. En Europe, de plus en plus de restaurants zéro-déchet ouvrent leurs portes. Une mission louable...

Source : http://www.influencia.net/fr-2010/actualites1/rest...




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