Nouvel état des lieux sur la consommation de viande rouge

Deux enquêtes récentes réalisées auprès d’acheteurs et consommateurs de viande rouge font le point sur les habitudes de consommation de cette catégorie de produits en France et mettent en exergue la méconnaissance du système d’étiquetage des viandes bovines en libre-service basé sur des étoiles.

Source : http://www.interbev.fr/fiche/nouvel-etat-des-lieux...