L’observatoire des ventes en magasin mis en place en 2009, suit à un rythme trimestriel, l’évolution des ventes en boulangerie sur la base des données transmises par un échantillon d’entreprises volontaires.
Source : www.entreprisesboulangerie.org - 06/09/23
Source : www.entreprisesboulangerie.org - 06/09/23