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CRMA & Artisanat de Nouvelle-Aquitaine
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Plus de bio, plus de durabilité ?


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12 Juin 2019



Nutritionnellement plus sains, environnementalement moins impactants, limitant l’exposition aux résidus de pesticides : selon une étude épidémiologique multi-critères menée dans le cadre du projet BioNutriNet, les produits bio auraient tout bon en matière de durabilité… si ce n’est leur surcoût à l’achat. Sauf qu’à y regarder de plus près, certaines conclusions pourraient être biaisées par le style de vie ou la méthodologie retenue.
Source : http://www.interbev.fr/fiche/plus-de-bio-plus-de-d...





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