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Presse : Grande finale, dimanche 20 novembre 2016


Les quatre finalistes (deux professionnels et deux Jeunes en formation) vont défendre leur place lors de la Grande finale le dimanche 20 novembre au Rocher de Palmer à Cenon, dans le cadre du Festival de la Gastronomie et de l’Art de Vivre Bordeaux S.O. Good.




Pierre Mirgalet, Parrain de l'opération
Pierre Mirgalet, Parrain de l'opération
Explosion de saveurs, créativité, challenge seront les maîtres mots pour une épreuve culinaire de 4 heures. 

Les créations seront évaluées par un jury d’experts présidé par Pierre MIRGALET, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 2007 et composé également de : 

• Jean-François DEVINEAU, Président de l’Association « Pâtissiers dans le Monde », 

• Thierry BAMAS, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2011, Champion du monde desserts glacés 2010, 

• Johan LECLERRE, Meilleur Ouvrier de France Cuisine 2007, Jury Top Chef 2016, Chef du restaurant La Suite à La Rochelle, 

• Anne LATAILLADE, Blogueuse (Papilles et Pupilles). 

Le concours sera animé par Alain DARROZE. De son Pays basque natal aux cuisines privées de l'Élysée, Alain Darroze a déjà fait parler de lui par son originalité et sa folie culinaire.

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