Les restaurateurs doivent mettre en place des cahiers de rappel. C'est une nouvelle obligation, imposée par le gouvernement, pour faciliter la traçabilité du virus. Si la majorité des professionnels optent pour le support papier pour constituer ce registre, des solutions numériques intéressantes existent.
Source : www.francenum.gouv.fr - 13/10/20
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Restaurant : comment mettre en place un cahier de rappel numérique ?
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13 Octobre 2020
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