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CRMA & Artisanat de Nouvelle-Aquitaine
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Sial : 10 façons de valoriser les ingrédients


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29 Octobre 2018



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Linéaires continue son marché au Sial 2018. Des poissons qui font le surimi aux races à viande dans les hamburgers, en passant par les bassins laitiers dans les tablettes de chocolat, la logique des "grands crus" se niche partout. Quand ce ne sont pas les marques qui étendent aussi leur territoire parce qu'elles sont référentes sur un ingrédient clé. Découverte.

Source : http://www.lineaires.com/LA-DISTRIBUTION/Les-actus...




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