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CRMA & Artisanat de Nouvelle-Aquitaine
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Situation économique des entreprises de charcuterie traiteur [FICT]


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7 Novembre 2023



La FICT a pris la parole via un communiqué de presse afin d’alerter de nouveau sur les difficultés rencontrées par les entreprises de charcuterie.

Dans ce communiqué, la FICT revient sur :
- La forte baisse des marges du secteur en 2022,
- Les prévisions de la Banque de France pour l’année 2023,
- Les causes de cette situation (flambées des coûts de production et l’impossibilité d’en obtenir la prise en compte complète auprès de leurs clients distributeurs)
- Et les conséquences pour l’ensemble de la filière porcine.

Afin de préserver ses entreprises, la FICT en appelle à la responsabilité des distributeurs pour une meilleure prise en compte des besoins tarifaires des entreprises du secteur lors des futures négociations commerciales.

Source : www.fict.fr - 16/10/23




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